Empacadora - Producing Safe Mangos

Empacadora

Capacitación básica en inocuidad de los alimentos para empleados nuevos

Capacitación Básica para Nuevos Empleados

Kit de capacitación en inocuidad de los alimentos para la industria del mango (Mango-FSTK)

Manual del Instructor del Mango-FSTK (Impresión anverso y reverso en hoja tamaño carta)

Lección 1 - El ABC de la inocuidad de los mangos

Lección 3 - Lavado de manos

Lección 2 - Prácticas de higiene personal

Lección 4 - La contaminación cruzada en la empacadora

Lección 1 Empacadora - El ABC de la inocuidad de los mangos

Lección 3 Empacadora - Lavado de manos

Lección 2 Empacadora - Prácticas de higiene personal

Lección 4 Empacadora - La contaminación cruzada en la empacadora

Cartel 1 - Lavado de manos

Cartel 7 - Lavado de manos

Cartel 2 - Visitantes

Cartel 8 - Lavado de manos

Cartel 3 - Redecillas

Cartel 4 - Actividad sospechosa

Examen Mango-FSTK

Cartel 5 - No fumar

Lista de asistencia

Cartel 6 - Lavado de manos

Prácticas de Limpieza y Desinfección en la Industria del Mango

Manual del instructor

Presentaciones de PowerPoint para mostrar a los empleados

Recomendación de herramienta de la industria del mango para autoevaluación de controles preventivos

Autoevaluación

(Impresión anverso y reverso en hoja tamaño carta horizonta)